速冻米面食品选购知识

在选购速冻米面食品时要请注意以下事项：

　　1、销售商店的贮藏条件。速冻米面食品要求保存在-18℃以下的冷冻条件。如销售商店无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温度达不到-18℃，则产品质量得不到保证，不宜购买。

　　2、注意产品包装。选择包装密封完好，包装袋内产品无粘结，无破损和变形。包装袋内应无或仅少量冰屑。如袋内有较多冰屑的话，有可能是该产品曾发生过解冻后又冻结造成。尽量不要购买已解冻或解冻后又冻结的食品。这种速冻食品，质量可能已受到影响。

　　3、看产品标签。速冻面米食品的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量、配料表等要求外，还应标明保存条件，生（熟）制、标明“速冻”字样。国家对速冻面米食品实行食品生产许可证管理，购买时应选购有QS标志的产品。

　　4、在商店选购时，请在最后才取速冻食品。如不马上食用，回家后，则尽快放入冰箱的冷冻室，以免离开冷冻链时间太长，影响产品品质。